Обед 11-18 лет

День 1
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

22,22
4,20
8,40

0,10
0,82
0,66

Первый прием
236/2021 КАША РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

3,87
0,20
4,56

200
200
31

4,89
0,10
0,48

24,15
9,30
29,52

156,15
38,00
141,00

0,04
0,00
0,07

0,04
0,00
0,02

1,00
0,00
0,00

0,03
0,36
0,01
0,14
0,07
0,72

0,03
0,36
0,01
0,14
0,03
0,63

0,00
47,79
0,20
0,00
0,00
48,99

29,87
0,00
0,00

96,24
5,10
12,00

104,95
7,70
39,00

0,00
8,00
0,00
23,90
0,00
20,10
0,00
24,00
0,00
8,68
29,87 198,02

79,00
249,57
19,20
78,00
42,16
619,58

Второй прием
348/2021 ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ 100
202/2021 КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ 180
495/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ 200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ

62
31
Итого:

118,18

9,70
10,47
0,60
9,12
2,67
41,19

6,50
9,42
0,10
0,96
0,40
22,85

4,60
47,34
20,10
59,04
14,01
208,06

116,00
315,61
84,00
282,00
70,34
1203,10

10,00
1,31
165,98 165,98
14,40
0,69
16,80
1,32
16,74
1,12
258,74 172,00

Обед 11-18 лет

День 2
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

Первый прием
30
200

0,00
1,40

0,00
1,20

123/2018 СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ 250

8,75
17,60
6,66
0,20
9,12
2,67
46,40

11,40
12,30
5,94
0,10
0,96
0,40
32,30

ПЕЧЕНЬЕ
464/2021 КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК

0,00
11,40

89,50
63,00

0,00
0,02

0,00
0,02

0,00
0,30

191,50
243,00
221,40
38,00
282,00
70,34
1198,74

0,08
0,08
0,07
0,00
0,14
0,07
0,46

0,08
0,14
0,07
0,00
0,04
0,03
0,38

7,95
3,68
0,00
0,00
0,00
0,00
11,93

0,00
9,50

0,00
54,30

0,00
38,30

0,00
6,30

0,00
0,07

15,00
31,15
0,24
36,75
37,80
14,40
0,00
5,10
0,00
14,00
0,00
8,68
62,54 164,38

152,51
162,37
54,00
7,70
78,00
42,16
535,04

34,70
21,29
9,00
4,20
16,80
16,74
109,03

1,12
2,17
1,26
0,82
1,32
1,12
7,88

Второй прием
339/2021 БИТОЧКИ МЯСНЫЕ С СОУСОМ

80

256/2021 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ 180
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ

200
62
31
Итого:

118,18

13,46
15,00
35,46
9,30
59,04
14,01
157,67

Обед 11-18 лет

День 3
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

A, мкг

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe

Первый прием
72/2021 БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ

45
200

1,60
0,20

3,80
0,10

1,48
28,50
0,60
9,12
2,67
44,17

3,54
8,29
0,10
0,96
0,40
17,19

23,40
9,30

134,00
38,00

0,02
0,00

0,02
0,00

0,10
0,00

20,00
0,00

8,00
5,10

16,00
7,70

0,03
0,14
0,01
0,14
0,07
0,41

0,03
0,14
0,01
0,14
0,03
0,37

6,40
0,70
0,20
0,00
0,00
7,40

0,00
29,40
77,38 330,22
0,00
20,10
0,00
24,00
0,00
8,68
97,38 425,50

39,20
416,04
19,20
78,00
42,16
618,30

4,00
4,20

0,50
0,82

Второй прием
95/2021 БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ 250
279/2018 ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА СО СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ 180
495/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ 200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

118,18

5,56
25,52
20,10
59,04
14,01
156,93

84,00
279,69
84,00
282,00
70,34
972,03

18,60 0,88
46,08 13,26
14,40 0,69
16,80 1,32
16,74 1,12
120,82 18,59

Обед 11-18 лет

День 4
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

A, мкг

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe

Первый прием
ПРЯНИК
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ

25
200

0,00
0,20

0,00
0,10

5,80
1,70
19,88
4,52
1,40
9,12
2,67
45,29

5,95
2,16
17,89
6,51
1,20
0,96
0,40
35,17

0,00
9,30

89,50
38,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,12
0,02
0,09
0,03
0,02
0,14
0,07
0,49

0,12
0,02
0,09
0,03
0,02
0,14
0,03
0,45

8,15
0,00
0,85
0,00
0,30
0,00
0,00
9,30

0,00
0,00

0,00
5,10

0,00
7,70

0,00
4,20

0,00
0,82

37,50 119,50
0,00
4,40
72,42
48,28
32,43
20,72
9,50
54,30
0,00
24,00
0,00
8,68
151,85 284,98

139,50
16,00
181,76
100,53
38,30
78,00
42,16
603,95

36,75
2,80
24,14
32,61
6,30
16,80
16,74
140,34

1,08
0,26
1,80
0,12
0,07
1,32
1,12
6,59

Второй прием
131/2021 СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
579/2021
372/2021
385/2021
464/2021
108/2013
109/2013

250
ГРЕНКИ ИЗ ХЛЕБА ПШЕНИЧНОГО 20
КОТЛЕТА ИЗ ПТИЦЫ С СОУСОМ 80
РИС ОТВАРНОЙ
180
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

118,18

17,15
13,34
10,65
46,66
11,40
59,04
14,01
181,55

145,25
79,60
282,58
263,42
63,00
282,00
70,34
1313,69

Обед 11-18 лет

День 5
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

Первый прием
542/2021 БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ

60
200

4,20
0,20

6,70
0,10

0,16
16,99
0,10
9,12
2,67
33,44

0,02
16,99
0,10
0,96
0,40
25,27

27,80
9,30

189,00
38,00

0,05
0,00

0,05
0,00

0,00
0,00

38,80
0,00

9,70
5,10

30,80
7,70

5,70
4,20

0,45
0,82

0,01
0,13
0,01
0,14
0,07
0,41

0,01
0,13
0,01
0,14
0,03
0,37

0,50
7,19
0,60
0,00
0,00
8,29

0,00
39,99
0,00
0,00
0,00
78,79

4,64
38,99
3,40
24,00
8,68
94,51

4,84
193,99
2,10
78,00
42,16
359,59

2,82
50,99
1,70
16,80
16,74
98,95

0,12
2,90
0,46
1,32
1,12
7,19

Второй прием
149/2021 ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
322/2021
486/2021
108/2013
109/2013

30
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ И МЯСА
250
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

118,18

0,34
16,99
11,10
59,04
14,01
138,58

11,00
288,99
46,00
282,00
70,34
925,33

Обед 11-18 лет

День 6
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

Первый прием
БУЛОЧКА С САХАРОМ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ

60
200

0,00
0,20

0,00
0,10

2,62
11,10
0,60
9,12
2,67
26,31

5,10
7,39
0,10
0,96
0,40
14,05

0,00
9,30

179,00
38,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00
5,10

0,00
7,70

0,00
4,20

0,00
0,82

0,08
0,03
0,01
0,14
0,07
0,33

0,08
0,03
0,01
0,04
0,03
0,19

7,10
0,00
0,20
0,00
0,00
7,30

0,00
13,52
0,00
0,00
0,00
13,52

16,75
18,03
20,10
14,00
8,68
82,66

61,00
78,49
19,20
78,00
42,16
286,55

25,50
25,26
14,40
16,80
16,74
102,90

0,85
0,63
0,69
1,32
1,12
5,43

Второй прием
100/2021 РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ
375/2021
495/2021
108/2013
109/2013

250
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
180
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

118,18

13,25
0,90
20,10
59,04
14,01
116,60

109,50
201,19
84,00
282,00
70,34
964,03

Обед 11-18 лет

День 7
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

A, мкг

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe

Первый прием
200
200
31

5,20
0,20
4,56

6,60
0,10
0,48

347/2021 КОТЛЕТА "ШКОЛЬНАЯ" С СОУСОМ 100

15,30
10,47
1,60
9,12
2,67
49,12

11,00
9,42
1,30
0,96
0,40
30,26

226/2018 КАША "ДРУЖБА" МОЛОЧНАЯ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

27,60
9,30
29,52

190,60
38,00
141,00

0,08
0,00
0,07

0,08
0,00
0,02

1,32
0,00
0,00

0,14
0,36
0,02
0,14
0,07
0,88

0,14
0,36
0,02
0,14
0,03
0,79

0,00
47,79
0,30
0,00
0,00
49,41

39,40
0,00
0,00

130,00
5,10
12,00

140,00
7,70
39,00

30,00
50,00
0,00
23,90
9,50
59,10
0,00
24,00
0,00
8,68
78,90 312,78

136,00
249,57
45,90
78,00
42,16
738,33

30,60
4,20
8,40

0,44
0,82
0,66

Второй прием
202/2021 КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ 180
460/2021 ЧАЙ С МОЛОКОМ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ

200
62
31
Итого:

118,18

13,30
47,34
11,50
59,04
14,01
211,61

213,00
315,61
64,00
282,00
70,34
1314,55

21,00
2,07
165,98 165,98
10,50
0,87
16,80
1,32
16,74
1,12
274,22 173,28

Обед 11-18 лет

День 8
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

A, мкг

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe

Первый прием
72/2021 БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ

45
200

1,60
0,20

3,80
0,10

2,00
13,00
4,52
0,00
9,12
2,67
33,11

3,08
3,00
6,51
0,00
0,96
0,40
17,85

23,40
9,30

134,00
38,00

0,02
0,00

0,02
0,00

0,10
0,00

20,00
0,00

8,00
5,10

16,00
7,70

4,00
4,20

0,50
0,82

0,06
0,08
0,03
0,00
0,14
0,07
0,40

0,02
0,08
0,03
0,00
0,14
0,03
0,32

0,40
2,90
0,00
0,00
0,00
0,00
3,40

26,00
16,00
8,50
37,00
32,43
20,72
0,00
3,40
0,00
24,00
0,00
8,68
86,93 122,90

28,40
202,00
100,53
5,80
78,00
42,16
480,59

6,80
38,00
32,61
0,00
16,80
16,74
119,15

0,41
0,84
0,12
0,02
1,32
1,12
5,15

Второй прием
128/2021 СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ
299/2018
385/2021
484/2021
108/2013
109/2013

250
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ 100
РИС ОТВАРНОЙ
180
КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

118,18

8,90
7,00
46,66
15,00
59,04
14,01
183,31

89,25
107,00
263,42
60,00
282,00
70,34
1044,01

Обед 11-18 лет

День 9
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

A, мкг

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe

Первый прием
35
200

1,60
0,20

11,00
0,10

367/2018 ГУЛЯШ ИЗ ФИЛЕ ПТИЦЫ
100
256/2021 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ 180

7,50
6,66
0,10
9,12
2,67
27,85

11,97
5,94
0,10
0,96
0,40
30,47

69/2021 БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ

10,00
9,30

146,00
38,00

0,02
0,00

0,02
0,00

0,00
0,00

0,10
0,07
0,01
0,14
0,07
0,41

0,14
0,07
0,01
0,04
0,03
0,31

67,65
0,00
0,60
0,00
0,00
68,25

60,00
0,00

7,00
5,10

18,00
7,70

3,00
4,20

0,25
0,82

4,71
48,41
37,80
14,40
0,00
3,40
0,00
14,00
0,00
8,68
102,51 100,99

149,97
54,00
2,10
78,00
42,16
351,93

21,15
9,00
1,70
16,80
16,74
72,59

1,38
1,26
0,46
1,32
1,12
6,61

Второй прием

486/2021 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД 200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ

62
31
Итого:

118,18

3,67
35,46
11,10
59,04
14,01
142,58

121,00
222,14
46,00
282,00
70,34
925,48

Обед 11-18 лет

День 10
N рец.

Наименование блюда

Выход

Цена

Пищевые вещества, г
Белки

Жиры

Углев.

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг

Минеральные вещества, мг
A, мкг

Ca

P

Mg

Fe

Первый прием
БУЛОЧКА С САХАРОМ
457/2021 ЧАЙ С САХАРОМ

60
200

0,00
0,20

0,00
0,10

8,70
4,86
0,60
9,12
2,67
26,15

6,50
7,20
0,10
0,96
0,40
15,26

0,00
9,30

179,00
38,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00
0,00

0,00
0,14
0,01
0,14
0,07
0,36

0,00
0,14
0,01
0,04
0,03
0,22

0,00
4,32
0,20
0,00
0,00
4,52

0,00
0,00

0,00
5,10

0,00
7,70

0,00
4,20

0,00
0,82

48,00
17,00
36,00
45,00
0,00
20,10
0,00
14,00
0,00
8,68
84,00 109,88

71,00
88,20
19,20
78,00
42,16
306,26

10,00
28,80
14,40
16,80
16,74
90,94

0,69
0,98
0,69
1,32
1,12
5,62

Второй прием
369/2021 СУФЛЕ ИЗ ПТИЦЫ С РИСОМ С СОУСОМ 80
377/2021 ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

180

495/2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ 200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ

62
31
Итого:

118,18

6,10
10,44
20,10
59,04
14,01
118,99

118,00
126,00
84,00
282,00
70,34
897,34