УТВЕРЖДАЮ:
сош,,

Подшивалова,/

.Н.Сарапульцева/

2026 г.

2026г.

Примерное !.0.-дневное меню
для щкольников 11 - 18 лет
(Осенне-зимний пер иодl
р_ецелтJт' блюд и кулипарных

изделийд,,,я дет",Фх садов, школ,
школ_иЕтернатов, детrскЕх домов,
детских
"Тli:irr*Ж: ;;:Ж##:fiЖ;Ёво&
*."о".i*""*олетни& нуждающихся в
#il*jj#,""Tij'J,ii_iilЁ"'iiff;J#З1o"*:"iIT*.""Л,'"
""*,""",
)лiреждений, 20iJ гол 20I8 год, 2О2

l mл

Обед 11-18 лет
,Щень
N рец.

Наименование блюда

пЕчЕньЕ
45712021

ЧАЙ С САХАРОМ

123l2018 СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
339l2021 БИТОЧКИ МЯСНЫЕ С СОУСОМ
25612021 п/IAKAPOHH ЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ
459l2021 ЧАИ ЛИМОНОМ
,l08/20,1з
1

09/201 3

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ

Выход

l-{eHa

f

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев,

Калории,
ккал

Первый прием

Витамины
В1, мг В2, мг
С, мг

30

0, 00

0,00

0,00

в9,50

0,00

200

0,20

0, 10

9, з0

зв, 00

0, 00

250

в,75
I1 ,6a

11,40

80

6, 66
0, з0

180

200
62

а

3,|

2, 61

Иmоео:

1-25

,0з

12

45, з0

0, 00
0, 00

0, 00
0, 00

1,95
з, бв

Второй прием

12, з0

(

о/

0, 10

0,96
0,40
з1, 20

Iз, 46
15,00
з5,46

191,50

0,0в

0, 0в

24з, аа

0, 0в
0, 07
0, 00

0,14
а, а]
0,00

0,14

59,04

22I, 40
40,00
2в2, 0а

14, 01

з4

0, 07

0, 14
0, 0з

7775,74

0,44

0,46

о

755

qп

,77

f0,

0, 00
1, 00
0, 00
0, 00
72, бз

Минеральные вещества, мг
А, мкг

0,00
0,00

са

р

0,00
q

10

15,00
з1,15
0 ,24
з6,15
I4, 4a
з7,в0
1 ,90
0,00
0,00
24 ,0о
0,00
о, оо
5з,04 127 ,98

Mq

Fе

0,00
1,10

0,00
4,20

0,00

752, 5I
L62, з1

7,L2

54,00

з4,70
2I,29
9,00

9, 10

q пп

7в,00

16, в0

1, з2

42, Lб

I6,1

4

1,12

107,7з

8, 68

505,84

v l oZ

2, L1
1

,26

п а]

Обед 11-18 лет

День 2
Наименование блюда

N рец.

РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ
ЧАИ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

Выход

236l2021 КАША

200

45712021

200

1

08/2013

Щена

з,|

1

08/2013

1

09/2013

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ

4,в9

з, в7
0 ,2а
4 ,56

0, 10

,1а

6, 50

0,4в

9

10, 41

ад)

200

0, 60

0, 10

62

о 1э

з1

2, 6,7
47,1-9

0,96
0,40
22,85

Иmоео:

кк;lл

Первый прием
,А 1\

9, з0

)а с)

Витамины

Калории,

156,15
зв, 00
141,00

В1, мг В2, мr
0, 04
0, 00
0, 07

Второй прием

348l2021 ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ 100
20д2а21 KAllJA ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ ,l80
495l2021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

725,0з

4,6а
41,з4
20 ,10
59,04
14, 01

20в, 06

116, 0 0
з 15, 61
в4, 00

2в2, а0

1а,з4
120з,10

0, 0з
0, зб
0, 01
0, L4
0, 07
0

,72

С, мг

0, 04
0, 00

1,00
0,00

0,02
0, 0з

0,36
0, 01
o, 14
0, 0з

0,6з

А, мкг

,а

Минеральные вещества, мг
Са
р
Mg
Fе

е,]

96,24

0,00

5, 10

0, 00

0, 00

|2, аа

0,00
,19
а,20
0,00
0,00
48,99

0,00
0,00

в, 00

79,00

2з, 9о

249, 51

20,70
24 ,00

\9,20
7в,00

в, бв
198, 02

42, \6
679,58

41

0, 00

0,00
0,00
29, 87

La4,

95

,1о
з9,00
1

22,22
4 ,2а

0, 10
0, в2

в,40

0, 66

10,00
165,9в

165,9в

L4, 40

а, 69

15,80
I6,1 4

1

258,74

1, з1

эa

t,12
1_72,

00

Обед 11-18 лет

fleHb 3
N рец.
7212021
45712021

Наименование блюда

БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
ЧАИ С САХАРОМ

Выход

L|eHa

45
200

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

Витамины

Калории,
ккал

В1, мг В2, мг

1, 60

з, в0

2з, 4а

1з4, 00

0, 10

о ?n

0,02

,20

зв,00

0, 00

0, а2
0, 00

0, 10
0, 00

в4,00

0, 0з

0, 0з

6, 4о

21 9, 69

0, 74

0, 01
0, I4

0,70
а ,20
0,00

0,0з
з7

7,40

0

Второй прием

95l2021

БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ 250

L, 48

з, 54

279l2018

зАпЕкАнкА из творогА со сrylцЕнным молоком

180

2в,50

в,29

49512021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ

200
62

0, 60
а 1,

0, 10

20, I0

в4, 00

a, L4
0, 01

0, 96

59,04

2в2,0а

31

2,

0,40
77 ,19

0, L4

14, 01

?n ?l

756,9з

972, 0з

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/201з ХЛЕБ РЖАНОЙ
108/2013

Иmоео:

125, 0з

С, мг

6,7

44,1-7

5,56

0, 07
0

,41-

0,

0, 00

Минеральные

А, мкг

Са

р

20,00

в,00

16,00

0, 00

5, 10

1,,7о

0,00

29, 4о

з9 ,20
4\6,04
19 ,20
7в,00
д, 16
61в, з0

1а

)о

зз0 ,22

0,00
2o, Ia
0,00
24,00
0,00
в, бв
97, зв 425 ,50

веlцества, мг
Mg
Fе
4, 00

0, 50

,2о

а,в2

4

1в,60

0, вв

46, 0в

1з,26

т4, 4а

а, 69

16, в0

1

эa

\6,,l 4 1, т2
720,82 18,59

11-18 лет

.Щень 4
N рец.

Наименование блюда

Выход

l-]eHa

Пищевые веlцества, г

Белки

Жиры

Углев,

Калории,
ккал

Первый прием

45712021

БУЛОЧКА ДОМАШНЯЯ
ЧАЙ С САХАРОМ

200

37612021

рАry из птицы

250

54212021

,20
а,20

60

4

)д

486l2021 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД 200
108/201 з ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
109/201 3

ХЛЕБ РЖАНОЙ

0, 10

9, з0

0, 10

0, 10

6,7

41, 28

,96
0,40
0

з0,87

1в9,00
зв, 00

Второй прием
,]
Q о,
з19,6!

22,6L

2,

725,0з

21,ва

аа

о ],

31

Иmоео:

6,1а

11,10
59,04
14, 01
140 ,17

46,00
2в2, 0а
1а,з4
7004,95

Витамины
B1, мг В2, мг
С, мг

А, мкг

0,05
0,00

0, 00
0, 00

зв, в0
0,00

0, 19

9,в1

0,14

0,01
0 ,14

0, 07

0, 0з

,46

0,42

0, 60
0, 00
0, 00
1-0,47

в0,92
0,00
0,00
0,00
179,72

0, 05

0,00
0, 19
0, 01

0

Минеральные вещества, мг
Са
р
Mg
Fе
9

,10

42,в4
з,40
24,а0
в, бв
9з

,72

,7,10

5,70
4 ,20

0, в2

с,1

55,9з

з,09

з0, в0

5, 10
,1,

2,10
7в,00
42, Iб
4зз ,27

0,45

1,,7 0

а, 46

16, в0
L6,1 4

\, з2
I, \2
7 ,26

701,07

Обед 11-18 лет

fleHb 5
Наименование блюда

N рец.

пряник
457l2o21 ЧАИ

С САХАРОМ

Выход

l-|eHa

25

0, 00

200

0

КАРТОФЕЛЯ
250
579l2021 ГРЕНКИ ИЗ ХЛЕБА ПШЕНИЧНОГО 20
37212021 КОТЛЕТА ИЗ ПТИЦЫ С СОУСОМ
80
38512021 РИС ОТВАРНОЙ
180

109/2013

ХЛЕБ РЖАНОЙ

5, в0

l,,7
/

аa

а

,2а

о ],

62
31

о

19, вв

200

Иmоео:

,2о

725,0з

2,6,]

44|09

0, 00
0, 10

ккал

B1, мг В2, мг

0,00

в9,50

?n

зв, 00

а

Второй

17,15

71,в9
6,51

10, 65
46, бс
9, з0

0, 10

0,96
0,40
34,07

0,00
0,00

0,00
0, 00

С, мг

0,00
0,00

Минеральные

А, мкг
0, 00
0, 00

п1]ием

5, 95
2, Lб

11

Витамины

Калории,

Первый прием

1з112о21 СУП_ПЮРЕ ИЗ

457l2o21 ЧАЙ С САХАРОМ
,l08/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

ал

145,25

а,12

19, 6о

0, 02

эаa

trо

n

no

26з,42
зв, 00

0,03
0,02

59,04
14,01

2в2 , аа

0, 14

179,45

7288, 69

0,07
0,49

10,з4

o,12
о,02
0,09
0,0з

з7,50
0,00
0, в5

0,00

0, 00
,72,42

з2, 4з

0, 02

0, з0

9,50

0,14
0,0з
0 ,45

0,00

0, 00

0, 00
9, з0

1-57| 85

0, 00

Са

р

0,00

0,00

5, 10

1,,7о

119,

5 0

4, 40
4в

,2в

2о,12
ц1 ?n
24,00
в, бв
284 | 98

веlцества, мг
Mg

Fе

0,00
,20

а, в2

1з9,50
16,00

з6,15

] no

2, в0

0,26

,1 6
100, 5з

24,14
з2, 6I

зв, з0
7в,00
42,76
60з,95

6, з0
16, в0

LBl^

4

16,,7 4
1-40,

з4

0,00

1, в0
а, L2
0, 07
-] ?,

I, \2
6,59

Обед 11-18 лет
,Щень 6
N рец.

Наименование блюда

Выход

l-|eHa

Пичlевые веlцества, г
Белки
Жиры
Углев.

Калории,
ккал

Первый прием

60

0, 00

457l2o21 ЧАЙ С САХАРОМ

200

а

,20

0,00
0,10

10ol2021 РАССОЛЬНИ К ЛЕНИНГРАДСКИЙ

250

2, 62

5, 10

37512021

180

11,10

? ?о

0,90

200

0, 60

0,10
о,96
0,40
74,05

20,1-0

БУЛОЧКА С САХАРОМ

плов из птицы

49512021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ
108/201 3
1

09/201 3

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫИ
ХЛЕБ РЖАНОЙ

0,00
о ?n

179,00
зв, 00

Витамины
В1, мг В2, мг
С, мг

0,00
0, 00

0,00
0,00

0,0в

0,0в

,l

0, 0з

0, 0з

0, 00

]?

(a

1в,0з

0, 01

0,01

0,2а

20,1_0

0, 14
0, 07

0, 04
0, 0з

0, 00

0,00
0,00
0,00
1-з ,52

Второй прием

о ],

62
31

Иmоео:

725,03

2, 6]
26, з1

59,04

109,50
2aL,79
в4,00
2в2, 0а

14, 01

10, з4

116, 60

964,0з

1?

э(

А, мкг

Минеральн ые вещества, мг
Са
р
Mg
Fе

0,зз

0

,19

0, 00
0, 00

,I0

0, 00
7

,30

0,00
0,00
0,00

0,00

0,00

0,00

0,00

5, 10

1,,70

4,-2о

vtaZ

\6,]5

61,00
1в,49
79 ,20
7в,00
42,Lб
286,55

25, 50

14,00
в, бв
82, 66

25,26
74, 40
16, в0
L6,1 4
702, 90

0, в5
0, бз

0,69
1 ?,

L, L2

5,4з

Обед 11-18 лет

Наименование блюда

N рец.

22612018

457l2o21
108/2013

кАшА "дружБА" молочнАя
ЧАИ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

347l2o21 КОТЛЕТА "ШКОЛЬНАЯ" С СОУСОМ
20212021 КАША

1

09/201 3

Цена

q ,n

200
200

0

31

62

9

,72

2,
725, 03

Второй прием
11,00
1з, з0
21з,00

а,14

0,14

0, 00

315,61

0, зб

0, зб

64, 00

0,02

0,02

,0а

0,74

1о, з4

0, I4
0, 07

7з74,55

0/88

)о

1, 60

3,|

0, 07

0,48

200

6,7

49,72

0,0в
0,00

С, мг

0,00
0,00

4, 56
15, з0

190,60
зв, 00
141,00

Витамины
В1, мг В2, мг

0,0в
0,00
0,02

,20

I0, 41

Иmоео:

,6о
9, з0

21

100

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
ХЛЕБ РЖАНОЙ

1ервый прием
6, 60
0, 10

ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ 180

48412021 КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО
108/20,tз

Выход

,Щень 7
Пищевые вещества, г
Калории,
Белки Жиры
ккал
Углев.

9, 42
1, з0
а, 96

0,40

з0,26

41 ,

qэ

з4

11,50
59,04
14,07

277,67

2в2

0, 0з
0

,79

1 ?)

,1 9
0, з0
0, 00

4,7

0,00
49,47

А, мкг

з9,40
0,00
0,00

Минеральные вещества, мг
Са
р
Mg
Fе

1з0,00
5, 10
72, о0

30,00
50,00
?? on
0,00
9,50
59,10
0,00
24 ,00
0,00
в, бв
78,90 з12,78

14

0, 00
1,,7о

з9,00

з0,60
А )а
в,40

0, 44
0, в2

а, 66

1з6,00

21, ао

2,0,7

249, 5]

165,9в

165,9в

45, 90

10,50

7в,00
42,76

16, в0

0, в7
I, з2

7з8,

зз

16,14
I,72
274,22 17з,2в

Обед 11-18 лет
,Щень 8

Наименование блюда

N рец.

пЕчЕньЕ
С САХАРОМ

457l2o21 ЧАИ
1озl2021
367/20,t8

ЩИИЗ СВЕЖЕИ КАПУСТЫ
ryляш из ФилЕ птицы

Выход

Цена

ХЛЕБ РЖАНОЙ

Жиры

0, 00

0,00

200

0

,2а

0, 10

1, з0
7, 50
6, 66
0, 10

250
100

48Bl2021 КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД 200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
09/2013

Белки

30

25612021 МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ 180

1

Пищевые веlцества, г

31

Иmоео:

725,0з

о

,j,

2,

6,7

27,55

А А)
11

о?

q о1
0, 10

0,96
0,40

2з,89

Углев.

Калории,
ккал

Первый прием
0,00
о ?n

в9,50

з8, 00

Витамины
B'l , мг В2, мг
С, мг

0,00
0,00

Второй прием
з5, 46
11, 10

59,00
L2L,00
222,14
46,00

59,04

2в2 , ао

з, 45
з, 6,1

14,01
7зб,03

10,з4
927,98

0,00
0,00

0,00
0,00
L2,0o
61 ,65
0,00
0,60
0,00
0,00
80,25

0, о2

о,02

0,10
0,07

0, 74

0, 01
0, L4

0, 01

0,07
0

,41-

0,07
0,04
0, 0з
0,з1-

Минеральные вещества, мг
А, мкг

Са

0,00

р

Mg

Fе

0,00

0, 00

0, 00

1,,7о

4

,20

о, aZ

0, 00

0, 00
5, 10

0, 00

з4, 50

А

4в, 41

2в,00
t49,91

з7, в0

\4, 4о

54,00

з,40

9,00

0,00

2,L0

I,10

0, 00

14, 00

7в, 00

0,00
42,57

в,6в
728,49

42,76

16, в0
16,1 4

L, \2

з61-, 9з

8з,34

6,94

,1

1

0, 5в
2I , 15

]

?а

I,26
0,46
1 ?,

Обед 11-18 лет

,Щень 9
N рец.

Наименование блюда

235l2021 КАША ПШЕННАЯ МОЛОЧНАЯ
45712021
108/20,1з

ЧАЙ С САХАРОМ
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ

Выход
200
200

,46
0,20

31

4, 56

37212021

КОТЛЕТА ИЗ ПТИЦЫ С СОУСОМ

80

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

180

82l2021

яБлоко

ЧАЙ С САХАРОМ
,t
08/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫИ
,l09/2013
ХЛЕБ РЖАНОЙ

,7

100

200
62
31

Иmоzо:

125,0з

19, вв
4, вб
0, б0
0, 60
9, L2
2, 6,7
49, 95

ккал

гlервый прием
,]
эtr
f a
2з9, ба
,44
0, 10
9, з0
зв,00
0,4в
29,52
141,00

17, в9

10, 65

Витамины
С, мг

Калории,

Второй прием

37712021
45712021

l-{eHa

Пищевые вещества, r
Белки
Жиры
Углев.

2в2, 5в

,7

,2а
0,60

Ia,44
14 ,10

0, 10

20, r0

0,96
0,40
з5,17

59,04

66,00
в4,00
2в2, а0

14, 01
20з ,4в

1а, з4
1-з29,52

L26, 0а

В1, мг В2, мг
0, 1в

0, 1в

1, з0

0,00
0, 07

0,00
0,02

0, 00
0, 00

0,09
0,I4

0

0, 04

0,01
0, 1,4
0,а,7

0,74

0,09
,74

0, 04
0, 01

0,04
0,0з
0,55

А, мкг

з9,00
0,00
0,00

Минеральные вещества, мг
Са
р
Mg
Fе
1з1, в0
5, 10
12, aa

12,42
4в ,2в
з6,00
45,00
10, 50
0,00
24, 15
0 ,20
0,00
20,10
0, 00
0,00
14, 00
0, 00
0,00
в, бв
17 ,1_7 147,42 з09 ,71
0, в5

4,з2

\в2, в0
,7
,10
з9,00

46, в0

в,40

0,66

1в1,76
вв ,20
16,50
19 ,20
7в,00
А, 16

24,I4
2в,ва

1,80
0,9в

1З, 50

э

14,4a

0,69

16, в0

1 ?,

655, з2

1,2а
0, в2

L6,14
77з,78

э1

L,12
,90

1-1

Обед 11-18 лет

fleHb 10
Наименование блюда

N рец.

Выход
40
200

128l2021 СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ

250

29612021

75

ПРИПУЩЕННАЯ

С СОУСОМ

,]

ХЛЕБ РЖАНОИ

ккал

Иmоео:

6, 51

46, 66

,^? д)

0,06
0,0в
0,0з

0, 60

0, 10

9,12

0,96
0,40
17,95

20,10
59,04

в4, 00
2в2, а0

14, o1

1а,з4

785,27

7055 / 01

2,00
? nn

Ztol

125,0з

72I,0о
зв,00
Второй прием
з,0в
в, 90
в9,25
з, 00
7,00
107,00

В1, мг В2, мг

0,02
0,00

д\)

31

Витамины

Калории,

9, з0

1, 60

о,20

з85l2021 РИС ОТВАРНОИ
180
49512021 КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ 200
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
109/2013

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
Углев.

Первый прием

73l2021 БУТЕРБРОД С ПОВИДЛОМ
45712021 ЧАИ С САХАРОМ

РЫБА!

l-|eHa

зз ,71-

з, в0

0, 10

20

,2а

А, мкг

а, а2

0, 1с

20, 00

0,00

0,00

0,00

а, 02

0,40
2,90

26,0а

0, 00

1a

0,0в

0, 14

0, 0з
0, 01
0, 14

0, 07
0,41-

0,0з
0 ,3з

0, 01

С, мг

Минеральные вещества, мг

0

,2а

0, 00

0,00

з,60

в, 50

са
7, 00
5, 10

16,00
з7, 00

д а

20,,72

0,00
0,00
0,00

2о, 10
24, о0

86/9з

1з8,60

в, бв

р

16,00

Mg

4, 00
4

,20

Fе
а, 44
0, в2

2в, 4а

6, в0

0, 41

2о2,00

зв,00
з2,6L
I4, 40

0, в4
0, 72
0, 69

100,5з
\9,20
7в, 00

16, в0

1 1a

А) 16
49з, 99

16,,7 4

I, 72
5,76

1-зз,55