g

MeHro
AJIfl rIrKOJrbHrrKOB
(.rrarepn Aocyra u orgrrxa)

rrxqx

t'

E

День 1
N рец.

Наименование блюда

148/2021 ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ

95/2021
349/2021
256/2021

82/2021
457/2021
108/2013
109/2013

Выход

30
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ 250
КОТЛЕТА МЯСНАЯ С СОУСОМ
70
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ 150
ФРУКТ
100
ЧАЙ С САХАРОМ
200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Витамины
Калории,
ккал
Белки Жиры
Углев.
B1, мг B2, мг
C, мг
0,21
0,03
0,57
3,30 0,01 0,01
1,05
1,85
4,42
6,96
75,00 0,04 0,04
8,00
8,00
8,00
5,00
124,00 0,03 0,03
0,00
5,55
4,95
29,55
184,50 0,06 0,04
0,00
0,60
0,60
14,70
66,00 0,04 0,04
10,50
0,20
0,10
9,30
38,00 0,00 0,00
0,00
9,12
0,96
59,04
282,00 0,14 0,14
0,00
2,67
0,40
14,01
70,34 0,07 0,03
0,00
28,20 19,46
139,13
843,14 0,39 0,33
19,55

A, мкг
0,00
0,10
17,00
31,50
0,00
0,00
0,00
0,00
48,60

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe
5,34
9,09
4,23 0,15
36,75
49,00
23,25 1,10
27,00
78,00
10,00 1,04
12,00
45,00
7,50 1,05
24,15
16,50
13,50 3,31
5,10
7,70
4,20 0,82
24,00
78,00
16,80 1,32
8,68
42,16
16,74 1,12
143,02 325,45
96,22 9,91

День 2
N рец.

Наименование блюда

148/2021 ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
129/2021
344/2021
377/2021

82/2021
486/2021
108/2013
109/2013

Выход

30
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ 250
РУЛЕТ МЯСНОЙ С СОУСОМ
80
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
ФРУКТ
100
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Витамины
Калории,
ккал
Белки Жиры
Углев.
B1, мг B2, мг
C, мг
0,21
0,03
0,57
3,30 0,01 0,01
1,05
2,90
4,15
12,20
97,75 0,06 0,06
3,80
16,00 11,00
7,00
191,00 0,04 0,04
0,00
4,05
6,00
8,70
105,00 0,12 0,12
3,60
0,60
0,60
14,70
66,00 0,04 0,04
10,50
0,10
0,10
11,10
46,00 0,01 0,01
0,60
9,12
0,96
59,04
282,00 0,14 0,14
0,00
2,67
0,40
14,01
70,34 0,07 0,03
0,00
35,65 23,24
127,32
861,39 0,49 0,45
19,55

A, мкг
0,00
2,12
28,00
30,00
0,00
0,00
0,00
0,00
60,12

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe
5,34
9,09
4,23 0,15
16,00
46,75
17,00 0,81
16,00 136,00
16,00 2,19
37,50
73,50
24,00 0,82
24,15
16,50
13,50 3,31
3,40
2,10
1,70 0,46
24,00
78,00
16,80 1,32
8,68
42,16
16,74 1,12
135,07 404,10 109,97 10,18

День 3
N рец.

Наименование блюда

148/2021 ПОМИДОР СВЕЖИЙ
100/2021
375/2021

82/2021
484/2021
108/2013
109/2013

Выход

30
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ 250
ПЛОВ
150
ФРУКТ
100
КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Витамины
Калории,
ккал
Белки Жиры
Углев.
B1, мг B2, мг
C, мг
0,21
0,03
0,57
3,30 0,01 0,01
1,05
2,10
4,08
10,60
87,60 0,07 0,07
5,68
11,09
7,40
22,37
201,20 0,05 0,05
0,00
0,60
0,60
14,70
66,00 0,04 0,04
10,50
0,00
0,00
15,00
60,00 0,00 0,00
0,00
9,12
0,96
59,04
282,00 0,14 0,14
0,00
2,67
0,40
14,01
70,34 0,07 0,03
0,00
25,79 13,47
136,29
770,44 0,38 0,34
17,23

A, мкг
0,00
0,00
18,00
0,00
0,00
0,00
0,00
18,00

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe
5,34
9,09
4,23 0,15
13,40
48,80
20,40 0,68
24,00 104,40
33,60 0,85
24,15
16,50
13,50 3,31
3,40
5,80
0,00 0,02
24,00
78,00
16,80 1,32
8,68
42,16
16,74 1,12
102,97 304,75 105,27 7,45

День 4
N рец.

Наименование блюда

148/2021 ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
131/2021
367/2018
385/2021

82/2021
495/2021
108/2013
109/2013

Выход

30
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРЕНКАМИ (20) 250
БИТОЧКИ ИЗ ПТИЦЫ С СОУСОМ 100
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ 150
ФРУКТ
100
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Витамины
Калории,
ккал
Белки Жиры
Углев.
B1, мг B2, мг
C, мг
0,21
0,03
0,57
3,30 0,01 0,01
1,05
5,80
5,95
17,15
145,25 0,12 0,12
8,15
14,99 23,94
7,39
242,00 0,10 0,14
67,65
3,77
5,43
38,89
219,52 0,03 0,03
0,00
0,60
0,60
14,70
66,00 0,04 0,04
10,50
0,60
0,10
20,10
84,00 0,01 0,01
0,20
9,12
0,96
59,04
282,00 0,14 0,14
0,00
2,67
0,40
14,01
70,34 0,07 0,03
0,00
37,76 37,41
171,85 1112,41 0,52 0,52
87,55

A, мкг
0,00
37,50
4,71
27,03
0,00
0,00
0,00
0,00
69,24

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe
5,34
9,09
4,23 0,15
119,50 139,50
36,75 1,08
48,41 149,97
21,15 1,38
17,27
83,78
27,18 0,10
24,15
16,50
13,50 3,31
20,10
19,20
14,40 0,69
24,00
78,00
16,80 1,32
8,68
42,16
16,74 1,12
267,45 538,20 150,75 9,15

День 5
N рец.

Наименование блюда

116/2021 СУП ИЗ ОВОЩЕЙ
367/2018 ГУЛЯШ ИЗ ФИЛЕ ПТИЦЫ
385/2021 РИС ОТВАРНОЙ

82/2021 ФРУКТ
494/2021 КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ

Выход
250
100
150
100
200
62
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Витамины
Калории,
ккал
Белки Жиры
Углев.
B1, мг B2, мг
C, мг
2,00
4,52
6,32
74,00 0,07 0,07
7,25
14,99 23,94
7,39
242,00 0,10 0,14
67,65
3,77
5,43
38,89
219,52 0,03 0,03
0,00
0,60
0,60
14,70
66,00 0,04 0,04
10,50
0,30
0,01
17,50
72,00 0,00 0,00
0,10
9,12
0,96
59,04
282,00 0,14 0,14
0,00
2,67
0,40
14,01
70,34 0,07 0,03
0,00
33,45 35,86
157,85 1025,86 0,45 0,45
85,50

A, мкг
0,00
4,71
27,03
0,00
0,00
0,00
0,00
31,74

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe
22,75
45,25
18,25 0,70
48,41 149,97
21,15 1,38
17,27
83,78
27,18 0,10
24,15
16,50
13,50 3,31
16,40
10,70
4,30 0,90
24,00
78,00
16,80 1,32
8,68
42,16
16,74 1,12
161,66 426,36 117,92 8,83

День 6
N рец.

Наименование блюда

Выход

128/2021 СУП-ЛАПША ДОМАШНЯЯ (С КУРОЙ 25 ГР.) 250
350/2021 ТЕФТЕЛИ "ЁЖИКИ" С СОУСОМ

70

385/2021 КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ 150

82/2021 ФРУКТ
496/2021 НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ

100
200
62
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
2,00
3,08
8,40
6,50
3,77
5,43
0,60
0,60
0,67
0,27
9,12
0,96
2,67
0,40
27,23 17,24

Углев.
8,90
9,70
38,89
14,70
18,30
59,04
14,01
163,54

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг
89,25 0,06 0,02
0,40
131,00 0,04 0,04
0,00
219,52 0,03 0,03
0,00
66,00 0,04 0,04
10,50
78,00 0,01 0,01
80,00
282,00 0,14 0,14
0,00
70,34 0,07 0,03
0,00
936,11 0,39 0,31
90,90

Минеральные вещества, мг
A, мкг
Ca
26,00
16,00
16,00
37,00
27,03
17,27
0,00
24,15
0,00
11,90
0,00
24,00
0,00
8,68
69,03 139,00

P
28,40
99,00
83,78
16,50
3,20
78,00
42,16
351,04

Mg
6,80
15,00
27,18
13,50
3,20
16,80
16,74
99,22

Fe
0,41
0,83
0,10
3,31
0,61
1,32
1,12
7,70

День 7
N рец.

Наименование блюда

148/2021 ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ
131/2021
347/2021
256/2021

82/2021
495/2021
108/2013
109/2013

Выход

30
СУП-ПЮРЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ГРЕНКАМИ (20) 250
КОТЛЕТА "ШКОЛЬНАЯ" С СОУСОМ 70
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ 150
ФРУКТ
100
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Витамины
Калории,
ккал
Белки Жиры
Углев.
B1, мг B2, мг
C, мг
0,21
0,03
0,57
3,30 0,01 0,01
1,05
5,80
5,95
17,15
145,25 0,12 0,12
8,15
15,30 11,00
13,30
213,00 0,14 0,14
0,00
5,55
4,95
29,55
184,50 0,06 0,04
0,00
0,60
0,60
14,70
66,00 0,04 0,04
10,50
0,60
0,10
20,10
84,00 0,01 0,01
0,20
9,12
0,96
59,04
282,00 0,14 0,14
0,00
2,67
0,40
14,01
70,34 0,07 0,03
0,00
39,85 23,99
168,42 1048,39 0,59 0,53
19,90

A, мкг
0,00
37,50
30,00
31,50
0,00
0,00
0,00
0,00
99,00

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe
5,34
9,09
4,23 0,15
119,50 139,50
36,75 1,08
50,00 136,00
21,00 2,07
12,00
45,00
7,50 1,05
24,15
16,50
13,50 3,31
20,10
19,20
14,40 0,69
24,00
78,00
16,80 1,32
8,68
42,16
16,74 1,12
263,77 485,45 130,92 10,79

День 8
N рец.

Наименование блюда

148/2021 ПОМИДОР СВЕЖИЙ
123/2021
296/2021
377/2021

82/2021
486/2021
108/2013
109/2013

Выход

30
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ 250
РЫБА ПРИПУЩЕННАЯ
75
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
150
ФРУКТ
100
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Белки Жиры
0,21
0,03
8,95
9,57
13,00
0,50
4,05
6,00
0,60
0,60
0,10
0,10
9,12
0,96
2,67
0,40
38,70 18,16

Углев.
0,57
7,50
0,80
8,70
14,70
11,10
59,04
14,01
116,42

Витамины
Калории,
ккал
B1, мг B2, мг
C, мг
3,30 0,01 0,01
1,05
152,00 0,08 0,08
5,57
60,00 0,06 0,06
2,70
105,00 0,12 0,12
3,60
66,00 0,04 0,04
10,50
46,00 0,01 0,01
0,60
282,00 0,14 0,14
0,00
70,34 0,07 0,03
0,00
784,64 0,53 0,49
24,02

Минеральные вещества, мг
A, мкг
Ca
0,00
5,34
8,00
21,50
6,80
25,00
30,00
37,50
0,00
24,15
0,00
3,40
0,00
24,00
0,00
8,68
44,80 149,57

P
9,09
107,00
125,30
73,50
16,50
2,10
78,00
42,16
453,65

Mg
4,23
26,75
22,00
24,00
13,50
1,70
16,80
16,74
125,72

Fe
0,15
1,75
0,48
0,82
3,31
0,46
1,32
1,12
9,41

День 9
N рец.

Наименование блюда

103/2021 ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
367/2018
385/2021

82/2021
484/2021
108/2013
109/2013

Выход

250
БИТОЧКИ ИЗ ПТИЦЫ С СОУСОМ 100
РИС ОТВАРНОЙ
150
ФРУКТ
100
КИСЕЛЬ ИЗ КОНЦЕНТРАТА ПЛОДОВОГО 200
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
62
ХЛЕБ РЖАНОЙ
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Витамины
Калории,
ккал
Белки Жиры
Углев.
B1, мг B2, мг
C, мг
1,30
4,42
3,45
59,00 0,02 0,02
9,97
14,99 23,94
7,39
242,00 0,10 0,14
67,65
3,77
5,43
38,89
219,52 0,03 0,03
0,00
0,60
0,60
14,70
66,00 0,04 0,04
10,50
0,00
0,00
15,00
60,00 0,00 0,00
0,00
9,12
0,96
59,04
282,00 0,14 0,14
0,00
2,67
0,40
14,01
70,34 0,07 0,03
0,00
32,45 35,75
152,48
998,86 0,40 0,40
88,12

A, мкг
0,00
4,71
27,03
0,00
0,00
0,00
0,00
31,74

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe
34,50
28,00
13,75 0,08
48,41 149,97
21,15 1,38
17,27
83,78
27,18 0,10
24,15
16,50
13,50 3,31
3,40
5,80
0,00 0,02
24,00
78,00
16,80 1,32
8,68
42,16
16,74 1,12
160,41 404,21 109,12 7,33

День 10
N рец.

Наименование блюда

148/2021 ОГУРЕЦ СВЕЖИЙ

95/2021 СВЕКОЛЬНИК
328/2021 ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ
82/2021 ФРУКТ
470/2021 ЙОГУРТ ПИТЬЕВОЙ
108/2013 ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ
109/2013 ХЛЕБ РЖАНОЙ

Выход
30
250
180
100
150
62
31
Итого:

Цена

Пищевые вещества, г
Витамины
Калории,
ккал
Белки Жиры
Углев.
B1, мг B2, мг
C, мг
0,21
0,03
0,57
3,30 0,01 0,01
1,05
1,85
4,42
6,96
75,00 0,04 0,04
8,00
18,80 14,30
25,80
307,00 0,18 0,18
15,00
0,60
0,60
14,70
66,00 0,04 0,04
10,50
4,35
3,75
6,00
75,75 0,06 0,06
1,05
9,12
0,96
59,04
282,00 0,14 0,14
0,00
2,67
0,40
14,01
70,34 0,07 0,03
0,00
37,60 24,46
127,08
879,39 0,54 0,50
35,60

A, мкг
0,00
0,10
24,00
0,00
30,07
0,00
0,00
54,17

Минеральные вещества, мг
Ca
P
Mg
Fe
5,34
9,09
4,23 0,15
36,75
49,00
23,25 1,10
31,00 209,00
54,00 3,36
24,15
16,50
13,50 3,31
180,60 135,45
21,07 0,15
24,00
78,00
16,80 1,32
8,68
42,16
16,74 1,12
310,52 539,20 149,59 10,51